オンライン料理教室

フランスの家庭料理を一緒に作りながら習える料理教室です。 Zoomを使用したオンラインレッスンなので、ご自宅から気軽にご参加いただけます。日本で簡単に手に入る食材で、フランスの味を楽しみましょう♪

12月のメニュー

アペリティフ / Apéritif

チーズとプロシュートのクロワッサン
Croissant au fromage et au prosciutto

前菜 / Entrée

サーモン２種と帆立のタルタル
Tartare aux deux saumons et aux Saint-Jacques

メイン / Plat principal

キノコとチーズの鶏肉のルーレ
Roulé de poulet aux champignons et au fromage

日時：2024年12月21日（土）16時00分～18時30分

写真はこちらへ↓

料金：5000円（税込み）

内容：PDFレシピ、Zoomレッスン、アーカイブ動画

✔︎ チーズとプロシュートのクロワッサン
プロシュートとチーズ2種を包んだクロワッサンのアプレティフでクリスマスのディナーが始まります。
ハーブの風味が良く濃厚なパイ生地はサクサクで発泡酒にとてもよく合います。

✔︎ サーモン2種と帆立のタルタル
帆立、サーモン、スモークサーモンが入ったクリスマスらしいカラフルな贅沢な前菜。
レモンベースのマリネ液にタバスコが隠し味で入ります。
スモークサーモンの燻製の風味が他の魚介に良い具合に乗り移ります。

✔︎ きのことチーズの鶏肉のルーレ
これまでのクリスマスメニューも糸で巻くことがありましたが、今回も巻きます。
ソテーしたマッシュルームやチーズをマリネ液に浸して広げた鶏肉に巻いていきます。
付け合わせの野菜もカラフル！！
クリスマスに合うメインのオーブン料理です。

①お申し込み

②1週間前ごろにレシピ送信（PDF）

③当日はZoomで一緒に楽しく作りましょう！

※材料や調味料はご自分で準備していただきます。